Beschrijving

Sushi Nori zeewier: licht geroosterde vellen nori, klaar voor sushi, maki of onigiri. Nori is rijk aan vitamine A en B1, calcium, magnesium, ijzer en zink. Men kan ook nori versnipperen op salades, soepen of noedels. Daar wordt het voornamelijk gebruikt om het gestoomde rijst van de maki-sushi (sushirollen) en van de onigiri (rijstbolletjes) in te wikkelen.